Một trong những loại thực phẩm phổ biến và mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao chính là gạo lứt. Gạo lứt được giao bán và sử dụng rất nhiều. Sử dụng nhiều nhưng nhiều người chưa biết hết những công dụng của nó. Gạo lứt là gì? Gạo lứt có tác dụng gì? Và nên chọn loại gạo lứt nào thì tốt? Đây chắc hẳn là thắc mắc của nhiều người. Vậy thì hãy cùng thuvienmuasam.com tìm hiểu trong bài viết ngày hôm nay nhé.
Gạo lứt có tác dụng gì?
Gạo lứt không những chỉ được biết đến như là một loại gạo để nấu được thành cơm mà nó còn là một trong những ngũ cốc giàu dinh dưỡng làm nên rất nhiều các loại bánh, đồ uống hỗ trợ bảo vệ cho sức khỏe. Bởi vì trong thành phần của gạo lứt có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu như là:
- Các chất đạm, chất béo, tinh bột và các chất xơ.
- Các loại vitamin như (vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6).
- Các loại axit như là vitamin B5, para aminobenzoic (PABA), vitamin M.
- Các nguyên tố vi lượng như là canxi ,Sắt (Fe), Magie (Mg), selen, glutathione (GSH), kali (K) và natri (Na).
Chính vì như vậy mà các loại gạo lứt có giá bán trên thị trường hiện nay cao hơn rất nhiều so với các loại gạo trắng bình thường. Không những gạo lứt chỉ cung cấp đầy đủ về mặt dinh dưỡng mà gạo lứt còn mang đến cho chúng ta rất nhiều các tác dụng và lợi ích về sức khỏe:
- Gạo lứt rất tốt cho những người bị mắc bệnh tiểu đường.
- Gạo lứt giúp cơ thể thanh nhiệt và giải độc.
- Gạo lứt tốt cho những người bị mắc về bệnh tim mạch, giảm khả năng về đột quỵ và giảm cholesterol.
- Gạo lứt giúp hỗ trợ giảm khả năng bị bệnh gút, giảm đau nhức các khớp.
- Gạo lứt còn giúp lợi sữa, rất tốt cho các bà bầu trong thời kỳ sau sinh.
- Gạo lứt tốt cho những người muốn giảm cân và còn tốt cả cho da.
- Gạo lứt giúp giảm nguy cơ về mắc các loại bệnh ung thư.
Nên chọn gạo lứt nào tốt nhất?
1. Gạo lứt hữu cơ Ecoba Huyết Rồng
Hiện nay nhờ vào các phương pháp gieo trồng thích hợp hoàn toàn bằng tự nhiên, không sử dụng đến các loại hóa chất gây hại như là thuốc trừ sâu, chất làm kích thích để tăng trưởng nhanh,… cùng với đó việc áp dụng các công nghệ tiên tiến, hiện đại thì gạo lứt hữu cơ Ecoba Huyết Rồng được đánh giá là một trong những số loại gạo lứt chất lượng và đảm bảo tính an toàn tuyệt đối hiện nay.
Do được chăm sóc và trồng trên các vùng đất phù sa màu mỡ với nguồn nước sạch, cùng với việc giống lúa có độ thuần chủng cao nên loại gạo lứt huyết rồng này không những có giá trị về dinh dưỡng rất cao mà còn tiếp thêm năng lượng cũng như các dưỡng chất tốt nhất cho cơ thể người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Sản phẩm cũng đã đạt được chứng nhận từ nhiều tổ chức thế giới khác nhau như là USDA, EU Organic hay là JAS.
2. Gạo lứt hữu cơ Hoa Nắng
Gạo lứt hữu cơ Hoa Nắng là một trong những loại gạo lứt chất lượng cao, đặc biệt là luôn đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng với tiêu chí “5 không”: không sử dụng các thành phần phân bón hóa học, không sử dụng thuốc gây hại, không có chất bảo quản và không có đột biến gen. Do vậy, loại gạo lứt này đã đạt được rất nhiều chứng nhận quan trọng về hữu cơ như USDA, EU.
Do được áp dụng các phương pháp canh tác luân canh phù hợp, tuân thủ các tiêu chuẩn hữu cơ của các nước như Mỹ và Châu u, kết hợp thêm với mô hình lúa vuông tôm rất mới mẻ và độc đáo nên những gạo lứt hữu cơ Hoa Nắng đều đẹp, thon dài, dẻo bùi và ngọt từ tự nhiên. Từ đó, mang đến cho người tiêu dùng những bữa cơm vừa miệng, thơm ngon, đầy đủ các chất dinh dưỡng cho mọi gia đình.
3. Gạo lứt hữu cơ Nàng Hương
Đây là một loại gạo lứt được tập đoàn SATRA nổi tiếng sản xuất vào năm 2018, được đóng gói cẩn thận bằng công nghệ hút chân không cực kì độc đáo, luôn luôn đảm bảo vệ sinh an toàn và kéo dài thời gian sử dụng cho sản phẩm. Điều này đã mang đến cho người tiêu dùng sự an tâm tuyệt đối cũng như tiết kiệm một phần chi phí cho người tiêu dùng.
4. Gạo lứt hữu cơ Mùa
Mùa là một cái tên thương hiệu khá độc đáo và nổi tiếng hiện nay, với tiêu chí “mùa nào thức ấy” thì các sản phẩm của thương hiệu Mùa được chính các người nông dân của các vùng miền khác nhau canh tác, chăm sóc và thu hoạch. Chính vì vậy, từng loại đều mang đến cho người tiêu dùng một cảm giác thơm ngon khác nhau, tạo nên sự hài hòa, đa dạng trong sản phẩm cũng như hương vị đặc trưng của nó.
>> Xem thêm: Những sự thật về Gạo lứt bạn nhất định phải biết
Trên đây là một số tác dụng cũng như là các loại gạo lứt tốt nhất trên thị trường hiện nay. Hy vọng mọi người sẽ hiểu hơn về gạo lứt và chọn cho mình một loại gạo lứt ưng ý.