Những công dụng của hạt điều cho sức khỏe con người

Hạt điều là mặt hàng xuất khẩu nổi tiếng của Việt Nam hiện nay. Những món ăn được chế biến từ hạt điều vô cùng thơm ngon, hấp dẫn như điều rang muối, gà xào hạt điều… được rất nhiều người ưa thích.

Nhưng không phải ai cũng biết công dụng của hạt điều với sức khỏe? Cách chế biến hạt điều ra sao? Mua hạt điều ở đâu? Giá hạt điều có đắt không?.. Nếu bạn đang quan tâm về loại hạt này nhưng chưa có nhiều kinh nghiệm cũng như kiến thức về hạt điều. Đừng lo Thuvienmuasam.com sẽ giúp bạn giải quyết những thắc mắc đó và cung cấp thông tin về những lợi ích của hạt điều với sức khỏe trong bài viết dưới đây.

Trước khi tìm hiểu về công dụng của hạt điều, chúng ta hãy tìm hiểu đôi nét về cây điều nhé.

1. Giới thiệu chung về hạt điều

Cây điều hay còn được biết đến với cái tên Đào lộn hột là loại cây thuộc họ Xoài, có nguồn gốc từ đông bắc Brasil. Điều là loại cây nhiệt đới trồng để lấy hạt, hạt được chế biến thành thực phẩm và điểm đặc biệt của loại quả này là hạt nằm ngoài quả.

Nhung-cong-dung-cua-hat-dieu-cho-suc-khoe-con-nguoi-3

Hạt điều dạng hình hạt đậu lớn, khi tươi lớp vỏ bên ngoài thường có màu xám xanh và sau khi phơi khô sẽ chuyển sang màu nâu. Hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt có 3 chất chính giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể đó là: protein, carbohydrates, chất béo và hàng loạt các khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa…

Nhung-cong-dung-cua-hat-dieu-cho-suc-khoe-con-nguoi-2

2. Công dụng của hạt điều với sức khỏe.

2.1. Ăn hạt điều tốt hệ thần kinh và cơ xương khớp.

Hàm lượng ma-giê trong hạt điều dồi dào giúp tổng hợp protein, axit béo và tăng cường sự trao đổi chất. Ma-giê còn giúp trí óc truyền đạt tín hiệu tốt đến trong hệ thần kinh, do đó người làm việc bằng trí óc nên ăn loại hạt này. Đặc biệt, nếu ăn hạt điều thường xuyên sẽ giúp khung xương thêm chắc khỏe nhờ 2 chất quan trọng là canxi và ma-giê.

2.2. Ăn hạt điều tốt cho hệ tim mạch.

Trong hạt điều có chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa nên có tác dụng giảm lượng cholesterol và chất béo trong máu. Do đó, sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

2.3. Ăn hạt điều giúp giảm cân nặng.

Thường trong các loại hạt chứa nhiều chất béo vì thế ăn nhiều dễ gaawy tăng cân. Nhưng với hạt điều thì khác nó chứa nhiều chất xơ, giàu dưỡng chất nên làm cho người ăn có cảm giác luôn no, no lâu. Đây là yếu tố rất quan trọng trong việc kiểm soát vấn đề cân nặng. Với những người muốn giảm cân tự nhiên thì ăn hạt điều là một trong những biện pháp giảm cân an toàn hiệu quả.

2.4. Ăn hạt điều tốt cho mắt.

Một số nghiên cứu cho rằng, ăn hạt điều thường xuyên cũng là cách bảo vệ mắt hiệu quả. Bởi vì trong hạt điều có chứa Zea Xanthin - chất chống oxy hóa mạnh, chất này được hấp thụ trực tiếp bởi võng mạc. Nó tạo nên lớp màng bảo vệ mắt chống lại tia UV. Ngoài ra, Zea Xanthin còn giúp chống lão hóa và bảo vệ mắt khi học tập làm việc quá nhiều.

2.5.Ăn hạt điều tốt cho da và tóc.

Rất ít người biết là hạt điều có tác dụng tốt cho da và tóc. Vì trong hạt điều có chứa nhiều dinh dưỡng như khoáng chất đồng - thành phần quan trọng tạo nên collagen và melanin. Mà Collagen lại cấu tạo nên protein - cấu trúc của da và tóc. Do đó, ăn loại hạt này sẽ giúp cho da mịn màng và tóc bóng mượt.

3. Mua hạt điều ở đâu, giá bao nhiêu?

Hiện nay, hạt điều được chế biến ra đa dạng sản phẩm như: hạt điều rang muối, hạt điều rang vị thập cẩm, hạt điều tách vỏ… Và được bán rộng rãi tại các cửa hàng, các chợ, siêu thị, trung tâm thương mại và được bán cả trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada, tiki… Nhưng đẻ mua được sản phẩm chất lượng tốt bạn nên chọn mua tại các cửa hàng uy tín, nhà sản xuất có thương hiệu…

Tham khảo và mua các sản phẩm từ hạt điều uy tín chất lượng ngay tại đây: Hạt Điều mua Online giá tốt - NhaBanHang.com

Mua hạt điều tại Nhabanhang

Giá bán hạt điều rang muối chưa tách vỏ khoảng 130.000 VND/kg, hạt điều rang muối tách vỏ 160.000 VND/kg, hạt điều tươi xuất khẩu 145.000 VND/kg. Mức giá chỉ để tham khảo, còn giá thực tế còn phụ thuộc vào nhà sản xuất.

Link tham khảo và đặt mua hạt điều tại đây:

6. Một số món ăn chế biến từ hạt điều.

Hiện nay, có rất nhiều món ăn thơm, ngon được chế biến từ hạt điều . Và sau đây, thuvienmuasam.com sẽ giới thiệu đến bạn đọc một số món ăn phổ biến từ loại hạt này như:

6.1. Món ăn phổ biến: Hạt điều rang muối

Một trong những món phổ biến nhất được nhiều người ưa thích đó là hạt điều rang muối. Hạt điều rang được chia làm 2 loại chính: hạt điều rang muối còn vỏ lụa và hạt điều rang muối nhân trắng. Cách làm như sau:

  • Hạt điều nhân trắng rang muối: sau khi tách sạch vỏ, hạt điều được rang lên đến khi có màu vàng ươm đẹp mắt. Bạn có thể ăn trực tiếp hay đóng gói, bỏ hộp cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Món hạt điều rang muối rất tiện lợi và thích hợp cho những người bận rộn và vẫn muốn có một món ăn vặt bổ dưỡng. Nhược điểm của món hạt điều nhân trắng rang muối chính là vị nguyên bản của hạt điều không còn giữ nguyên.

Nhung-cong-dung-cua-hat-dieu-cho-suc-khoe-con-nguoi-6

  • Hạt điều rang muối còn vỏ lụa: được chế biến giống như điều đã bóc vỏ lụa. Ưu điểm của cách rang điều còn vỏ đó là lớp vỏ bảo vệ giúp hạt điều không bị bám nhiều muối, hạn chế cháy xém, giữ được nguyên hương vị hạt điều. Nhược điểm chính của món hạt điều rang muối đó là mất thời gian, công sức để tách lớp vỏ bên ngoài khi ăn.

Một lưu ý chung đó là bạn nên rang hạt điều rang bằng củi để có màu vàng đẹp, sự giòn đều, giữ được hương vị tự nhiên nhất so với khi rang bằng gas, nồi điện.

6.2. Món gà xào hạt điều.

Gà xào hạt điều là món ăn được biến tấu, có mùi vị đậm đà, đem cảm giác ngon miệng và độc đáo. Nguyên liệu chính của món ăn này gồm hạt điều, thịt gà, ớt chuông, hành tây, tương ớt… Cách chế biến hạt điều xào gà lại nhanh gọn, đơn giản, có thể thực hiện tại nhà, món ăn này thích hợp với cơm trắng. Khi ăn hạt điều có độ giòn, thơm béo mà thịt gà lại mềm, thấm gia vị hai vị hòa quyện tạo nên sự đậm đà rất riêng.

6.3. Món ăn mới lạ - chè hạt điều.

Nếu đã chán ngán với những món chè quen thuộc như chè đậu xanh, chè sầu, chè bưởi, chè khoai dẻo… thì hãy thử chè hạt điều món ăn mới lạ, hấp dẫn dành cho tất cả mọi người. Món chè này mang đến hương vị độc đáo, thanh mát và đặc biệt thơm ngon.

Cách chế biến loại chè này cũng khá đơn giản, không quá cầu kì và bạn có thể làm tại nhà cho cả nhà cùng thưởng thức. Có thể ăn chè hạt điều khi còn nóng hoặc có thể để tủ lạnh cho mát đều ngon.

Nhung-cong-dung-cua-hat-dieu-cho-suc-khoe-con-nguoi-8

6.4. Sữa hạt điều ngon béo ngậy.

Sữa hạt điều có vị thơm ngon và béo ngậy hơn cả sữa bò. Công thức chế biến món chè này cũng không khó. Chỉ cần hạt điều khô sạch đem ngâm nước tầm 1 tiếng rồi lấy ra cho vào máy xay cùng với nước lọc và một chút muối, đường tùy khẩu vị riêng từng người. Bạn xay kĩ rồi đổ ra nồi và đặt lên bếp đun sôi lăn tăn cho đều sau đó tắt bếp. Nên nhớ lúc sôi bạn nhớ khuấy đều tay kẻo bị bén. Vậy là món sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy đã hoàn thành. Hãy cho ra cốc và mười cả nhà cùng thưởng thức.

Giờ đây, bạn đọc đã nắm được những công dụng chính của* hạt điều *rồi nhé. Những chia sẻ của chúng tôi rất hữu ích phải không nào? Vì thế mọi người hãy thường xuyên ghé thuvienmuasam.com để cập nhật thông tin mới về những vị thuốc mới, về những món ăn mới, những chia sẻ mới nhé.

1 Like