**Dụng cụ nấu nướng nhà bếp là những thứ không thể thiếu trong bất kỳ tổ ấm nhỏ nào. Để bếp núc đầy đủ và tiện lợi hơn, hãy tham khảo một số dụng cụ nấu nướng **
"must have" trong căn bếp của bạn nhé!
Bộ môi, muỗng, thìa
Khi nhắc tới dụng cụ nấu nướng nhất định điều đầu tiên cần có trong căn bếp của bạn đó là bộ môi, muỗng hay thìa. Không chỉ là dụng cụ nấu nướng, đây còn là một trong những items decor cho bữa ăn của bạn thêm phần bắt mắt nữa đó nhé.
Về các loại môi, muỗng hay thìa, phổ biến nhất trong tiêu dùng là các loại dụng cụ bằng inox. Với đặc điểm thường xuyên phải tiếp xúc với mức nhiệt cao như nấu canh hay vớt đồ luộc, hấp thì inox là sự lựa chọn khá hoàn hảo. Vừa lâu bền do đặc điểm chất liệu, vừa đảm bảo sức khỏe không bị ảnh hưởng bởi các tạp chất giải phóng ra từ dụng cụ khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.
Thông tin mua sắm xem tại đây:
Ngoài ra, nếu bạn thích việc nấu nướng hay mua sắm trang hoàng cho căn bếp của mình, thích các đồ “xinh xinh” thì có thể tham khảo bộ môi, muỗng hay thìa bằng gỗ. Giá thành của các loại dụng cụ nấu nướng bằng gỗ thường đắt hơn và thời gian sử dụng không bền như inox, song chúng lại truyền cảm hứng cho bạn khi đứng bếp.
Các loại môi muỗng bằng nhựa giá thành rẻ nhất trong các loại nói trên, tuy nhiên chúng chỉ phù hợp khi bạn ăn đồ lạnh hoặc không sử dụng tiếp xúc với thức ăn phải nấu ở nhiệt độ cao. Các chất độc hại trong nhựa có thể giải phóng và ngấm vào thức ăn khi bị nung chảy khi tiếp xúc với bề mặt chảo hay nồi. Vì vậy, hãy cẩn thận khi lựa chọn môi, muỗng hay thìa cho căn gia đình bạn nhé.
Đũa
Cũng giống như môi, muỗng thì đũa vừa là dụng cụ nấu nướng, vừa là dụng cụ bàn ăn.
Loại đũa được sử dụng phổ biến nhất hiện nay là đũa gỗ, bởi chúng có giá thành rẻ nhất trong các loại đũa. Bên cạnh các loại đũa làm từ gỗ cao cấp, phần lớn đũa gỗ thường đang được bán trên thị trường chỉ nên sử dụng trong khoảng thời gian từ 3-5 tháng. Lớp sơn bóng phủ bên ngoài để tránh đũa bị mốc hay ngấm các chất cặn, bẩn từ thức ăn hay quá trình vệ sinh không bền, nhanh chóng bị bong tróc. Việc sử dụng các loại đũa gỗ trong thời gian quá dài sẽ ảnh hướng không tốt tới sức khỏe của người dùng. Mà thông thường, điều này lại ít được mọi người quan tâm chú ý.
Bởi thế, đũa nhựa đang dần thay thế đũa gỗ trong nhiều gia đình. Các loại đũa nhựa đều được làm từ nhựa cứng, bền và dễ dàng bảo quản hơn đũa gỗ rất nhiều. Chúng khó mà bị các điều kiện về nhiệt độ phòng làm cho ẩm mốc hay bị trầy xước, ngấm nước như các loại đũa gỗ. Giá thành của đũa nhựa cũng chỉ nhỉnh hơn đũa gỗ đôi chút, không đáng quan ngại khi bạn muốn chuyển đổi tiêu dùng.
Cao cấp nhất là dòng đũa inox. Nếu là fan của các bộ phim Hàn quốc bạn sẽ thấy họ sử dụng đa phần là dòng đũa này. Bởi đặc tính của loại đũa này rất sạch, dễ vệ sinh, dễ bảo quản, sử dụng được lâu mà lại sang trọng, tinh tế. Giá thành của đũa inox thường đắt nhất trong 3 loại nói trên. Dù vậy, ở Việt Nam vẫn chưa được sử dụng phổ biến rộng rãi.
Xẻng lật thức ăn
Hẳn là bạn đã đôi lần đứng bếp và loay hoay với việc lật món trứng rán mà không muốn làm hỏng hình món ăn. Lúc này, xẻng lật thức ăn sẽ là cứu cánh hữu dụng vô cùng để món ăn của bạn tròn trịa và đẹp mắt cho tới khi lên đĩa.
Xẻng lật thức ăn có hai loại là xẻng có rãnh và không rãnh. Các loại xẻng không có rãnh thường là bản to, lật thức ăn dễ dàng và nhanh chóng. Còn nếu bạn muốn khi lật có thể hạn chế được lượng dầu mỡ đi theo thức ăn thì có thể chọn loại có rãnh, xẻng lật sẽ làm ráo rầu bám vào mặt của thức ăn và tiết kiệm cho mặt còn lại
Ngoài ra, bạn cũng nên lựa chọn các loại xẻng lật có phần xẻng mỏng để dễ dàng hơn khi đảo thức ăn, đặc biệt là khi bạn muốn tráng trứng mỏng, xẻng lật quá dày có thể khiến phần trứng bị vỡ.
Mua ngay xẻng lật thức ăn tại đây:
Cán cầm cũng nên lựa loại dài một chút, để chắc chắn rằng bạn sẽ không bị bỏng trong quá trình nấu nướng nhé.
Dụng cụ dần thịt
Nếu bạn là fan của món beef steak thì đừng chần chừ gì nữa mà hãy ring ngay về căn bếp một chiếc dụng cụ dần thịt để thõa mãn đam mê nấu nướng và ăn uống.
Dụng cụ dần thịt có chức năng làm mềm thịt hoặc bột nhào trước khi nấu ăn hoặc làm bánh. Dụng cụ này sẽ giúp cho bạn dập cho miếng thịt mềm và có độ dày đồng đều, các gia vị tẩm ướp sẽ thẩm thấu nhanh hơn và món ăn của bạn cũng nhờ đó mà ngon miệng hơn.
Dụng cụ dần thịt có nhiều kiểu, có thể là dạng bánh răng, búa đập hoặc sử dụng tổ hợp nhiều xiên sắc, nhọn và dày để tác động lên miếng thịt. Giá thành của chúng dao động từ 100.000 - 600.000 tùy lựa chọn và điều kiện của gia đình bạn.
Dụng cụ làm thịt viên
Khi bạn muốn làm viên chiên, viên cá mà không muốn nhào nặn viên bằng tay mất vệ sinh thì có thể lựa chọn dụng cụ làm thịt viên.
Với thiết kế gần giống một chiếc môi múc canh và khoét một lỗ vừa đủ kích thước một viên thịt ở giữa, dụng cụ làm thịt viên rất dễ dàng sử dụng. Ngoài ra bạn cũng có thể lựa chọn loại kẹp, thịt viên sẽ tròn trịa và làm nhanh chóng hơn.
Giá thành của dụng cụ làm thịt viên cũng không quá đắt, thường từ dưới 50.000 cho kiểu môi thủng hoặc trên 70.000 cho dạng kẹp inox.
Hộp đựng gia vị
Các loại hộp gia vị hiện nay vô vàn thiết kế, màu sắc, mẫu mã cũng như thương hiệu cho bạn lựa chọn. Từ sản phẩm hộp đựng gia vị bằng nhựa với giá chưa đến 5000 VNĐ cho một hộp nhỏ cho tới hộp thủy tinh nắp gỗ sang trọng cũng chỉ chưa tới 20.000 VNĐ cho một sản phẩm.
Thường các loại hộp đựng gia vị phổ biến nhất hay đi theo bộ 3 hộp, 6 hộp tùy lựa chọn. Bạn nên chọn theo combo như thế, vừa rẻ, lại có nhiều không gian đựng các loại gia vị hơn. Chúng cũng thường có đế đi kèm, rất gọn gàng và tiện lợi.
Thông tin mua sắm hộp đựng gia vị tại đây:
Chúc các bạn mua sắm vui vẻ!