Hạt dẻ cười có vị bùi, béo, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ cho bất cứ lứa tuổi nào nên được nhiều gia đình tìm mua, bổ sung vào thực đơn hằng ngày.
Theo các nhà khoa học trên thế giới thì hạt dẻ cười nên được ăn đều đặn hằng ngày vì nó thực sự tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ thống tim mạch, dạ dày và vòng eo. Vậy hạt dẻ cười có tốt thật không? Hạt dẻ cười là gì? Hạt dẻ cười mua ở đâu?.. Cùng Thuvienmuasam.com tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé!
Hạt dẻ cười là gì?
Có tên gọi khác là hồ trăn, quả hồ trăn, hạt cười, hạt dẻ cười có nguồn gốc ở vùng Ba Tư. Hiện nay, nó được trồng nhiều ở Hoa Kỳ, Ấn Độ, Ai Câp, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kì,… và cả Việt Nam. Loại hạt này có rất nhiều công dụng trong đời sống hằng ngày, đặc biệt là đối với sức khoẻ và làm đẹp.
Hạt dẻ cười có cấu tạo gồm 2 phần: Phần hạt nằm bên trong có màu xanh lá cây, phần vỏ bọc bên ngoài, rất cứng và dày. Khi hạt chín, phần vỏ sẽ dần tách đôi ra, để lộ phần hạt bên trong. Hạt dẻ cười có thể ăn sống hoặc đem rang với muối.
Công dụng của hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười giàu chất xơ, chất đạm. Trong 25g hạt dẻ cười có chứa 2,6g chất xơ; 0,26g Kali và nhiều khoáng chất khác như Magiê, Photpho, Thiamin, đường, chất béo hữu cơ,… hơn hẳn các loại hạt khác. Ăn hạt dẻ cười, bạn còn chống được bệnh béo phì, thừa cân và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, các hội chứng trao đổi chất.
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Trong thành phần của hạt dẻ cười có chứa chất béo lợi cho tim nên có thể ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch vành lên tới 12%.
2. Tốt cho sức khỏe của dạ dày và ruột
Các chất xơ bên trong hạt dẻ cười có khả năng chống táo bón, giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn.
3. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Với chỉ số đường huyết thấp, ăn hạt dẻ cười không làm tăng lượng đường trong máu. Vì thế, bệnh nhân tiểu đường nên sử dụng hạt dẻ cười trong các bữa ăn nhẹ, để lượng đường trong máu được ổn định, hệ thống tim mạch cũng tốt hơn và tránh béo phì.
4. Bảo vệ thị giác
Hạt dẻ cười chứa hàm lượng Lutein và Zeaxan cao nhất trong tất cả các loại hạt dinh dưỡng, có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề về thị giác như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
5. Tăng cường sức khỏe tình dục
Nam giới ăn hạt dẻ cười mỗi ngày có thể cải thiện khả năng ham muốn tình dục.
6. Gia tăng nồng độ Estrogen ở nữ giới
Trong hạt dẻ cười có chứa hàm lượng Phytoestrogen cao, nó có vai trò làm tăng nồng độ Estrogen ở nữ giới, giúp điều hòa kinh nguyệt.
Phân loại hạt dẻ cười
Hiện nay trên thị trường, hạt dẻ cười có 2 loại phổ biến là:
- Hạt dẻ cười Mỹ
- Hạt dẻ cười Trung Quốc
Mỗi loại có đặc điểm bên ngoài và mùi vị khác nhau, do đó rất dễ nhận biết.
1. Hạt dẻ cười Mỹ
- Vỏ hạt có màu hơi vàng hoặc hơi nâu.
- Ruột màu xanh lá cây nhạt hơn, không đẹp mắt.
- Kích thước hạt to hơn và dài hơn so với hạt dẻ cười Trung Quốc.
- Khi ăn hạt có vị ngọt, bùi, thơm, không có hạt nào bị đắng.
2. Hạt dẻ cười Trung Quốc
- Vỏ màu trắng tinh, không thấy vết bẩn nào. Vì được tẩy trắng bởi Clorin (một chất sát khuẩn mạnh thuộc gốc Clo, thường được tìm thấy trong các loại thuốc trừ sâu)
- Ruột có màu xanh lá cây đậm rất bắt mắt.
- Kích thước hạt bên trong nhỏ.
- Khi ăn hạt không được thơm ngon, có hạt bị đắng.
Cách bảo quản hạt dẻ cười
Bình thường, hạt dẻ cười bảo quản được 3 tháng ở điều kiện kín đáo, đặt ở nới khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp. Vì thế, bạn có thể bảo quản hạt dẻ cưới bằng 2 cách thông dụng dưới đây, để hạt dẻ giữ được độ giòn, ngăn ngừa nấm mốc xâm nhập hay bị ôi thiu:
- Bỏ trong hộp kín, đậy nắp cẩn thận, đặt ở nơi khô thoáng.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Đặt mua hạt dẻ cười trực tuyến tại link bên dưới nhé!
Chúc các bạn mua sắm an toàn!
Gợi ý
Nhận tin tức mới nhất ngay trong hộp thư đến của bạn. Nói không với spam!
